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PERFIL DEL PROYECTO : "INSTALACIÓN DE UNA PLANTA PRODUCTORA DE CUAJO PEPSINADO PARA ELEVAR LA CALIDAD DEL QUESO EN LA REGION HUANUCO"
INFORMACIÓN DEL PROYECTO
Entidad Promotora : Consejo Transitorio de Administración Regional CTAR-HUANUCO-Gerencia Regional de Promoción de Inversiones / UNIVERSIDAD DE HUANUCO a través del Laboratorio de Biotecnología.
Entidad Ejecutora : CTAR HUANUCO, (Gerencia Regional de Promoción de Inversiones).
UBICACION GEOGRAFICA
Región : Andrés Avelino Cáceres
Departamento : Huánuco
Provincia : Huánuco
Distrito : Huánuco
Ciudad : Huánuco
DEL PROYECTO
Descripción : El proyecto consiste en la instalación una PLANTA PRODUCTORA DE CUAJO PEPSINADO, contará con una infraestructura que es el laboratorio de 50 M2 de área; la planta operará durante 09 meses al año. El proyecto priorizará como beneficiarios principalmente a las familias que radican en los 39 distritos del departamento de Huánuco.
Justificación : Busca desarrollar la micro y pequeña empresa agroindustrial quesera con tecnología media y alta, para elevar la calidad del Queso en la Región Huánuco, así también se busca implementar un Centro de Capacitación y Eliminar paulatinamente la actividad de fabricar quesos en forma totalmente artesanal.
Objetivos : Mejorar el nivel de vida de la población campesina actual, especialmente micro y pequeños ganaderos del departamento de Huánuco, generándoles mayores oportunidades de incursionar al mercado a través de la fabricación de quesos de primera calidad.
SISTEMA DE SOPORTE
Infraestructura de Servicio : El complejo, en donde se producirá el cuajo pepsinado, se ubica en el departamento de Huánuco, provincia y distrito del mismo nombre y en la ciudad de Huánuco, ubicado el nor este y a 412 kms. de la ciudad de Lima, cuenta con los servicios de agua, luz, desague y comunicaciones.
MERCADO
Estará dirigida al departamento de Huánuco, así también se buscara abastecer al mercado nacional.
INVERSION ESTIMADA
Asciende a un total de S/. 198,637
Si desea obtener el Proyecto completo, por favor contáctenos enviándonos un e-mail o dirijiéndose a la Gerencia Regional de Promoción de Inversiones - CTAR - Huánuco