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PERFIL DEL PROYECTO : "INSTALACIÓN DE UNA PLANTA PRODUCTORA DE CUAJO PEPSINADO PARA ELEVAR LA CALIDAD DEL QUESO EN LA REGION HUANUCO"

 

  1. INFORMACIÓN DEL PROYECTO

    Entidad Promotora : Consejo Transitorio de Administración Regional CTAR-HUANUCO-Gerencia Regional de Promoción de Inversiones / UNIVERSIDAD DE HUANUCO a través del Laboratorio de Biotecnología.

    Entidad Ejecutora : CTAR HUANUCO, (Gerencia Regional de Promoción de Inversiones).

     

  2. UBICACION GEOGRAFICA

    Región                 : Andrés Avelino Cáceres

    Departamento       : Huánuco

    Provincia              : Huánuco

    Distrito                 : Huánuco

    Ciudad                 : Huánuco

     

  3. DEL PROYECTO

    Descripción : El proyecto consiste en la instalación una PLANTA PRODUCTORA DE CUAJO PEPSINADO, contará con una infraestructura que es el laboratorio de 50 M2 de área; la planta operará durante 09 meses al año. El proyecto priorizará como beneficiarios principalmente a las familias que radican en los 39 distritos del departamento de Huánuco.

    Justificación : Busca desarrollar la micro y pequeña empresa agroindustrial quesera con tecnología media y alta, para elevar la calidad del Queso en la Región Huánuco, así también se busca implementar un Centro de Capacitación y Eliminar paulatinamente la actividad de fabricar quesos en forma totalmente artesanal.

    Objetivos : Mejorar el nivel de vida de la población campesina actual, especialmente micro y pequeños ganaderos del departamento de Huánuco, generándoles mayores oportunidades de incursionar al mercado a través de la fabricación de quesos de primera calidad.

     

  4. SISTEMA DE SOPORTE

    Infraestructura de Servicio : El complejo, en donde se producirá el cuajo pepsinado, se ubica en el departamento de Huánuco, provincia y distrito del mismo nombre y en la ciudad de Huánuco, ubicado el nor este y a 412 kms. de la ciudad de Lima, cuenta con los servicios de agua, luz, desague y comunicaciones.

     

  5. MERCADO

    Estará dirigida al departamento de Huánuco, así también se buscara abastecer al mercado nacional.

     

  6. INVERSION ESTIMADA

    Asciende a un total de S/. 198,637

     

    Si desea obtener el Proyecto completo, por favor contáctenos enviándonos un e-mail o dirijiéndose a la Gerencia Regional de Promoción de Inversiones - CTAR - Huánuco

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