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PERFIL DE PROYECTO : "PRODUCCION DE YACON EN LA REGION DE HUANUCO CON PERSPECTIVAS PARA EXPORTACION"
NOMBRE DEL PROYECTO
"Producción de Yacón en la Región de Huánuco con perspectivas para Exportación"
UBICACION DEL PROYECTO
Región : Huánuco
Departamento : Huánuco
Provincia : Huánuco, Ambo, Pachitea, Dos de Mayo, Huamalíes, Lauricocha, Yarowilca, Huacaybamba.
Distrito :
- Huánuco, Amarilis, Chinchao, Santa María del Valle, Churubumba, Kíchki.
- Panao, Chaglla, Molino, Umari.
- La Unión, Pachas, Quivilla, Marías
- Huacaybamba, Cochabamba
- Llata, Chavín de Pariarca, Singa.
- Rondos, San Francisco de Asís.
- Chavinillo Chacabamba, Obas.
- Ambo, Colpas, Cayna, Huacar, Tomayquichua.
ANTECEDENTES
En la Región de Huánuco :
En el ámbito de la Región de Huánuco, no se ha efectuado sembríos de Yacón en extensiones considerables, sólo existe reducido número de plantas sembradas en los bordes de sus parcelas de ciertos cultivares constituyéndose como cerco vivo, en algunos casos es plantado en las huertas caseras, conservado como planta exótica de tradición y ancestro, en ciertos lugares es plantado de 2 a 3 plantas dentro de la siembra de maizales (asociado), así esta planta demuestra estar en proceso de extinción y/o desaparecer definitivamente de su medio hábitat.
OBJETIVOS
OBJETIVOS GENERALES
Producir Yacón para el mercado nacional y con perspectivas de exportación, utilizando adecuadamente los factores de producción, que permita renovar los criterios en el mejoramiento del nivel económico de los agricultores de la Región Huánuco.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Sembrar Yacón en extensiones pre establecidos para obtener producto de óptima calidad. Recuperar el cultivo de Yacón del proceso de extinción de los que se encuentran estos últimos tiempos en el ámbito de la Región de Huánuco.
JUSTIFICACION
El Yacón, es una planta alimenticia de cultivo anual, que cuyo producto final, que son las raíces voluminosos ( tubérculos jugosos) es consumida fácilmente y en forma directa, como si fuera a una fruta de manzana, durazno, pera, etc.
Si desea obtener el Proyecto completo, por favor contáctenos enviándonos un e-mail o dirijiéndose a la Gerencia Regional de Promoción de Inversiones - CTAR - Huánuco